經濟型品牌連鎖酒店商業計劃書

　　四、xxxx經濟型品牌連鎖酒店競爭優勢
　?。ㄒ唬┢放苹洜I優勢
　　對于經濟型品牌連鎖加盟酒店來說，規模是管理的基礎，品牌高于有形資產。只有在若干個知名品牌的旗下聚集了一定規模的連鎖酒店群，才可以說經濟型品牌連鎖加盟酒店已經發展到了相對成熟的業態。xxxx經濟型品牌連鎖酒店從一成立，就把經營規模定在4000家這一目標上，具有超前的戰略高度。
　?。ǘ┻B鎖化經營的優勢
　　未來經濟型品牌連鎖加盟酒店連鎖化經營的趨勢越來越明顯，我國許多省區市的酒店基本上是區域性的，很少進行全國布局。經濟型品牌連鎖加盟酒店要實現集團化經營，必須實現連鎖化。我們的經營方式是直接投資、收購現有旅館、招待所、賓館等相結合，快速實現連鎖化經營、連鎖化布局、連鎖化客源系統等。
　?。ㄈ藴驶洜I優勢
　　經濟型品牌連鎖加盟酒店連鎖化發展，對經營的標準化要求越來越高。對于連鎖企業來說，全面的質量控制和質量管理是一道坎，如何使所有的連鎖酒店都能按照統一標準來進行管理是一門很大的學問，沒有一個良好的標準化，酒店的質量就很難得到保證，企業的品牌和聲譽就會受到很大影響，這將決定連鎖企業到底能走多遠。我們將采用最優秀的經營管理方案，嚴格控制經營管理的每一道程序，實現最先進的經營模式，使xxxx經濟型品牌連鎖酒店這一企業品牌萬古長青。
　?。ㄋ模T模型優勢
　　xxxx經濟型品牌連鎖酒店會員是一個捆綁銀行卡、手機卡，實施網上消費、交易、投資、創業、融資以及網上商務服務的會員互動式綜合性商務網站。向社會各界提供方便快捷的信用查詢和支付工具，促進傳統貨幣向虛擬電子貨幣轉化，xxxx經濟型品牌連鎖酒店管理中心的主要任務是:發展“xxxx經濟型品牌連鎖酒店”會員，建立“xxxx經濟型品牌連鎖酒店”征信體系；為“xxxx經濟型品牌連鎖酒店”會員提供商品交易、商務交流、創業投資、交易擔保、銀行貸款推介、業務培訓、結算、墊款、商務秘書等一系列會員增值服務,完善建立個人信用檔案，推動經濟和諧健康發展。
　?。ㄎ澹┵Y本運作優勢
　　只有資本的力量，才可以呼喚出成員分布于中國城鄉各地的品牌經濟型連鎖酒店快速發展。xxxx經濟型品牌連鎖酒店的經營者是由職業金融家、職業酒店經營管理專家和酒店策劃專家構成,籠絡了國際國內最優秀的經營管理人，致力于使xxxx經濟型品牌連鎖酒店成為中國最優秀的經濟型品牌連鎖加盟酒店品牌。

　　五、xxxx運營管理思路
　?。ㄒ唬┘訌娬J識上的一致和全社會的參與
　　中國在改革開放的前20年，必定要走以高檔酒店為主的發展模式，酒店對外資積極開放，引入星級制度，借鑒外國酒店的科學管理方法，引進外國酒店管理公司，都是當時的需要。在發展高檔酒店的同時，由于改革開放的擴大，社會經濟發展和消費水平提高，經濟型品牌連鎖加盟酒店規模也從小到大，從行業配角發展到主角之一，成為酒店的一個須重視的部分，形成新的行業機會，是必然的發展過程。由于酒店投資主體的多元化，這需要在酒店運作管理過程中協調分配處理好各方利益，這不自然地也對經濟型連鎖酒店管理提出了更高的要求，而加強全社會認識上的統一和參與則是xxxx經濟型連鎖酒店有效管理的基礎。
　?。ǘ┘涌旖洕推放七B鎖加盟酒店向現代企業制度的轉變，從產權制度上建立市場化運營的基礎，大打品牌運營牌　　
　　這是從微觀上推進經濟型品牌連鎖加盟酒店進入市場經濟體系的基礎，是建立市場主體的關鍵，是經濟型品牌連鎖加盟酒店能按照商業化運作的前提。這個方面，國家有統一的建立現代企業制度的要求和做法，在使產權清晰，建立法人治理結構上，所有權與管理權分離上，與各行各業的企業是一樣的。在建立現代企業制度方面，經濟型品牌連鎖加盟酒店可向三資酒店學習，作為開放最早的外資投資領域，其市場經濟和管理、服務規范已同國際接軌，是經濟型品牌連鎖加盟酒店直接模仿的對象?！?/font>
　　xxxx經濟型連鎖酒店以“xxxx”作為品牌，在有效切合消費者心態的基礎上以品牌文化、品牌享受、實在實用為出發點，大打品牌運營管理牌，在引進國內外先進運營管理模式（委托世界知名酒店管理公司委托經營管理）下明確產權，更確保廣大投資者的利益。
　　在我國經濟型酒店品牌建設中存在這些障礙的情況下，如何突破障礙，走出一條有特色的經濟型酒店的品牌建設模式從以下幾個方面進行：
　　1.以正確的運營原則為指導，強化品牌維護概念。首先，要堅持誠信經營。誠信是名牌最本質的內容，消費者之所以長期選擇某一酒店，酒店之所以出名，關鍵就是它的信譽。誠信就是酒店對其承諾、應盡的責任義務，應絕對無條件履行，不能坑害、欺騙消費者，真正體現顧客就是上帝的服務宗旨。同時，要樹立長期經營觀念。我國缺乏酒店名牌的另一重要原因，就是企業急功近利，短期行為嚴重。對有志于成為國內乃至國際知名的酒店而言，應樹立長期經營觀念。名牌不是一朝一夕能樹立起來的，它需要經過消費者長期的檢驗和認可。要打破短期行為，就要有全局觀念，不要因一時小利而違背酒店長期經營方針、策略，甚至為了長期經營這一大局，酒店要做好短期內虧本的準備。
　　 2.營造品牌建設的環境，加強自身能力建設。國有或集體酒店是經濟型酒店的主體，在品牌建設的過程中必須通過制度創新解決國有或集體所有的經濟型酒店在制度上存在的種種弊端，變革傳統的酒店管理體制。同時，注重企業自身素質的提高，通過適當的途徑和策略培育出我國經濟型酒店品牌來。要切實做到政企分開，突破地方保護主義壁壘;同時積極培育酒店職業經理人市場，加強行業協會的作用，為經濟型酒店品牌的產生和發展創造良好的外部環境。民營的經濟型酒店要努力克服企業自身的不足，練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環境、競爭環境，還需要酒店企業自身長期的艱苦努力；不僅需要酒店管理具有品牌意識和創新意識，而且需要酒店員工共同為之奮斗。
　　 3.運用連鎖化或集團化經營模式，促進品牌建設。我國經濟型酒店大多規模小、單兵作戰，這很不利于與國外酒店巨頭的競爭。如果企業在競爭中失敗，創酒店名牌也就成了無源之水、無本之木。傳統的一個酒店發展后，靠自身的積累，在全國乃至世界范圍投資建新酒店，實現規模擴張的方式，已經是非常落后，而且速度緩慢，也很容易拖垮一家有發展前途的酒店。最好的辦法是通過全國酒店行業的資產重組，實力強、聲譽好的酒店通過兼并、合并、特許經營等方式，組建酒店集團，統一品牌、統一服務、統一管理、統一宣傳，采用共同的物資采購系統、客房預訂系統，在未大量增加投入的情況下，充分利用現有酒店資源，增強酒店集團的競爭力，提高抵御經營風險的能力。集團化是品牌化的一個必經階段，在目前產權改革沒有突破的情況下，發展連鎖經營可以在現有產權制度背景下使企業做大規模，擁有市場影響力，獲得規模經濟和范圍經濟帶來的益處。國際上酒店集團化經營是一種較普遍的模式。我們只有盡早促使眾多分散的單體經濟型酒店組建或加盟酒店集團，努力培育一批主體明確，有一套先進管理理念和長遠戰略發展規劃的酒店集團，才能增強市場競爭力，才能建設經濟型酒店的品牌。
　　4.借助政府機構改革的契機，加快酒店的市場化和企業化進程，切實做到政企分開，突破地方保護主義壁壘，同時積極培育酒店職業經理人市場，加強行業協會的作用，為經濟型酒店品牌的產生和發展創造良好的外部環境。
　　5.努力克服經濟型酒店企業自身的不足，練好內功。一個著名品牌的塑造和培育不僅需要一個好的制度環境、競爭環境，還需要酒店企業自身長期的艱苦努力；不僅需要酒店管理層具有品牌意識和創新意識，而且需要酒店員工的共同為之奮斗。品牌建設不是一朝一夕的事情，而是酒店長期奮斗的目標。
　　6.經營模式連鎖化。集團化是品牌化的一個必經階段，在目前產權改革沒有突破的情況下，發展連鎖經營可以在現有產權制度背景下使企業做大規模,擁有市場影響力,獲得規模經濟和范圍經濟帶來的益處。
　　7.實施走出去戰略。中國經濟的飛速發展使越來越多的公民出國旅游成為現實，近年來，我國出境游的人數逐年增多，2002年中國公民境外出游人次高達1667萬。以出境旅游的中國人為主要服務對象的經濟型酒店是很有發展潛力的。因此，外資酒店謀劃在中國布局的同時，有實力的中國品牌也應嘗試到海外拓展市場，通過走出去壯大自己。
　?。ㄈ┚频晷袠I管理體制要協調，最終走上統一的市場經濟體系　　
　　酒店業是統一的體系，從客源角度講，市場也要求酒店業是個整體。酒店行業管理體制被分離，盡管有以前的客觀原因，但走向一體是必然的?！　?/font>
　?。ㄋ模┘訌妳f會和服務組織的作用，為經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展提供指導、交流、協調、自律、服務　
　　管理涉外酒店的中國旅游飯店協會和管理非涉外酒店的中國飯店協會，要加強合作，優勢互補，不僅發揮協會在為經濟型品牌連鎖加盟酒店指導、服務、教練、行業自律的作用，而且利用協會相對淡化體制的特點，為經濟型品牌連鎖加盟酒店的一體化創造條件?！　?/font>
　?。ㄎ澹┘訌娕c外界的交流，尤其是向外國經濟型品牌連鎖加盟酒店學習　　
　　酒店是個國際化、標準化特點強的產業，先進、適用的酒店模式應用會傳播到世界的每個角落。從建筑外觀到先進材料，從設施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經營模式到管理服務規范，以及綠色環保等，都有科學的標準和實施程序。過去，我國與外國的高檔酒店的交流多，現在，對外國經濟型品牌連鎖加盟酒店的學習、交流要增多。實際上，外國的著名酒店管理公司的起步發展，大多是從經濟型品牌連鎖加盟酒店發展起來的。當然，國內酒店間的學習、交流也是應該的，無論是經濟型品牌連鎖加盟酒店之間，還是經濟型品牌連鎖加盟酒店同高檔酒店之間。
　?。┳呒瘓F化的發展道路　　
　　集團化的優勢在于集合相關資源，既形成規模經濟和資金、資本勢力，又利于擴張，集中資源做好、做快、做大。我國提倡酒店走集團化的口號叫了多年，也組建了不少的集團，但在酒店業中的影響小，尤其在高檔酒店，起影響作用大的還是外國的投資者和酒店管理公司?？梢灾v，國內著名的五星級酒店，大多被外國投資者、管理公司控制和實際管理?！　?/font>
　　經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展，為酒店集團提供新的機會。國內的酒店集團比外國的酒店集團，在發展經濟型品牌連鎖加盟酒店上，有更多的優勢，不能喪失這個機會和新的經濟增長點?！　?/font>
　?。ㄆ撸┻B鎖和特許經營是經濟型品牌連鎖加盟酒店受歡迎的合作模式　　
　　國內外的經驗證明，經濟型品牌連鎖加盟酒店比較適合連鎖和特許經營。經濟型品牌連鎖加盟酒店規模小，財力有限，發展連鎖和特許，可以使酒店有品牌、客源、管理質量的保證，但又不是依靠自己的長期的經驗積累，又無須支付太多的費用。所以，國內錦江、新亞、首旅集團，就采取有連鎖加特許方式，通過投資或租賃，發展經濟型品牌連鎖加盟酒店。不過，經濟型品牌連鎖加盟酒店的連鎖加特許方式，除這種集團直營店外，還有開放式連鎖加盟店。開放式連鎖加盟店可能更是發展的方向，外國的經濟型品牌連鎖加盟酒店，大多是開放式的連鎖加盟。國內的酒店集團還是習慣在處理新事物中，不自覺地使用原習慣方法，缺乏利用市場資源，利用多種利益格局，整合商業模式，達到最優配制?！　?/font>
　?。ò耍┚频旯芾砉疽D變觀念，適應新機會，參與經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展　　
　　經濟型品牌連鎖加盟酒店由于體制原因，所有權和管理權分離不夠，不適合酒店管理公司以全權委托方式管理；由于觀念原因，經濟型品牌連鎖加盟酒店不習慣讓外人管理；由于規模小，財力有限，經濟型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權委托方式管理。這一點，酒店管理公司要特別注意，要多從連鎖和特許、顧問管理、客源預定服務上去研究?！　?/font>
　　我國的酒店管理公司有兩個弱點，一是總想管理高檔酒店，但總是在外國著名酒店管理公司的競爭中處于被動地位，二是總想用中長期的全權委托方式的管理方法，與酒店業主的利益和經營習慣總有根本的矛盾。為參與經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展，國內酒店管理公司首先要有新思路、創新和尋找穩定的市場發展培育點。
　?。ň牛┮攸c發展大中城市中的經濟型品牌連鎖加盟酒店　　
　　經濟型品牌連鎖加盟酒店的核心是經濟，迎合消費者的實際需求。經濟型品牌連鎖加盟酒店的發展重點在大中城市，不僅因為大中城市是商務、旅游的交織密集點，有龐大、穩定的流量，使經濟型品牌連鎖加盟酒店有發展的諧。
　　經濟型品牌連鎖加盟酒店模式重視?。?/font>BED）和必不可少的早餐（BREAKFAST），住和必不可少的早餐的設施按需要，做的很專業，無關的就盡量不設，或功能合并，或少設。北京的酒店的很多配套設施閑置，占用建設資金，擴大運營費用，經營中虧損，這些設施就可以減免。據研究，北京大部分酒店的餐廳按獨立核算都是虧損，又是酒店管理最煩瑣的工作，但住店客人除早餐外，至少70%的住店客人由于時間、價格、消費習慣、餐飲特色等原因，并不在酒店內用餐。實際上，酒店大多把餐飲租賃、外包、合作，集中力量做房務。應多研究經濟型品牌連鎖加盟酒店的規律，使建設、運營費用低，又使客人在主要方面最大滿意的B&B模式?！　?
　　發展經濟型品牌連鎖加盟酒店，是我國酒店業發展新階段的需要，是社會經濟發展的需要，是改革發展的需要，是我國融入經濟全球化的需要。經濟型品牌連鎖加盟酒店不僅有發展的必要性和可行性，而且有現實的緊迫性，有巨大機會。對于酒店宏觀管理結構和酒店產業中的成員酒店，這既是一個機會，也是一個挑戰。
　?。ㄊ┻\作模式 
　　 1.開發模式
　　(1)利用舊廠房、舊旅館、舊倉庫等進行改造。對建筑物的要求有： 
　　 A.建筑物為長方體，建筑面積在4500平方米～6000平方米的范圍內，寬度或進深以16米左右為最佳。建筑物高度為5層左右，有一個電梯井位。 
　　 B.建筑物結構為框架結構，允許進行改造。 
　　 C.周邊有一定的空地，出路通暢并可停車。 
　　 D.水、電、氣、排污、通訊等設施到位。 
　　(2)租地自建，對地塊要求： 
　　 A.三通一平，市政配套到位，到紅線。 
　　 B.占地面積3000平方米左右，視地理位置與價位而定。 
　　(3)購地自建
　　 A.必須擁有產權，并無對外抵押事宜。 
　　 B.已立項(旅游用地)。 
　　 按照國際上操作汽車旅館的成功經驗，購地成本需控制在總造價10%以下。 
　　(4)聯合其他公司共同投資合資、合作，對方以現有固定資產投入，如酒店、廠房、土地等評估作價投入，酒店管理公司以品牌及建造或改造資金投入，確定各方占股比例，成立一家單店，輸出品牌，經營利潤分成。 
　　(5)加盟、特許經營 
　　 經濟型旅館的連鎖經營，品牌化和規?；幕咏Y果。先有一定數量的自營店和形象店，積累一定的經營理念和品牌商譽后，才能吸引加盟者。因此要吸引加盟需要：總部擁有一個良好信譽和市場感召力的品牌，或者擁有訂戶中心、旅行社等經營資源。有成功的單店及連鎖店的管理模式，單店具有良好的贏利性，已消費市場較成熟、潛力較大。有統一的物品供應系統，給加盟者提供全萬位的支持。 總部能夠持續不斷地為加盟者提供培訓，有統一的、強有力的市場推廣計劃。 
　　 加盟者需繳納一定額度的品牌使用費和管理費用，酒店管理公司則輸出品牌和管理模式。 
　　(6)委托管理 
　　 由業主方委托酒店管理公司經營管理，人員由酒店管理公司配備、培訓、管理，委托方繳納一定額度的管理費。 
　　 2.選址要求 
　　(1)地理位置：
　　 A.靠近文教區、大型工業區、商貿中心、批發市場、展覽中心、大型娛樂場所等區域。 
　　 B.鄰近主要公路（或高速公路）的交叉道口，交通樞紐，城市入口處、飛機場、火車站、汽車站、碼頭、地鐵出口、大型停車場、商業網點等。 
　　(2)交通條件 
　　 在選址附近有三條以上通達商業中心、火車站、汽車站的公交站線。 
　　(3)市場環境 
　　 作好周邊市場的調研 
　　 A.周邊有沒有飯店、旅館，他們的等級、經營情況（客源、房價等）。 
　　 B.客流量（車流量、人流量，能否滯留）。 
　　 C.附近的企事業單位的情況，如單位種類、單位數量、基本經營情況等。 
　　 假如我們選擇的是汽車旅館，則選址的要考察擬建旅館所在地點的車輛的流量，觀察新的公路、機場發展的動向，靠近一條主要公路的交叉道附近為理想的興建地點。此外，某一特殊設施如機場、工業區、大學等附近，還有各大都市的市郊，由于人口集中的情形日益增加，再加上我國積極倡導小城鎮建設，這些日后遍布全國的新興小城鎮也是興建汽車旅館的考慮地址。選址時還要考慮周邊的旅館的競爭勢態和配套設施的情況，在建設旅館期間可與城鎮管理部門和其他相關公司聯系設立加油站、汽車維修點、小網吧、自動售貨機、洗衣房、IC卡電話機、雜志和報刊零售店等。 
　　 3.注冊成立酒店管理公司
　　 下設事業拓展部（市場推廣中心）、財務核算部（物資采購中心）、人事培訓部、工程籌建部（根據開發模式確定是否需要）。編制一本《連鎖旅館標準手冊》，對連鎖旅館的建造、室內設備、服務規程、人力資源管理及培訓等做詳細的規定，做到有“章”可循，有序發展。 
　　 (1)規模
　　 經濟型旅館從控制投資成本和經營定位考慮，建筑面積應控制在5000—6000平方米之間，占地2000—3000平方米為宜?？头?/font>100—150間左右，餐位 150個左右，停車位 50個左右。 
　　 (2)風格簡約，設施到位 
　　 旅館內設置單人房、雙人房、家庭房和套房，以淡黃色、淡粉色為主色調，房內配備單體空調、衛浴、電視、電話等設施，家具采用板式結構，如簡單的存衣柜、床頭柜及寫字臺，提供24小時熱水。 
　　 餐廳提供點菜及商務快餐服務，也可考慮自創一個大眾化餐飲品牌，與經濟型旅館相配套。 
　　 設置小規模的商場、書報銷售店。 
　　 (3)人員配備 
　　 配備30—40名服務人員，結構為：店長1人，綜合部（財務、人事、工程）10人，主管5人，前廳接待3人，保安兼行李員3人；客房服務員10人；餐廳服務員5人，廚師3人，小商場2人。 
　　(4)人力資源管理、培訓、質量檢查
　　 各連鎖店的人員培訓均由酒店管理公司按照服務規程統一培訓，保證規范化的服務，定時對各連鎖店進行檢查，以保證服務質量，維護品牌形象。 
　　(5)廣告宣傳 
　　 所有連鎖店的廣告宣傳策劃均由酒店管理公司統一對外發布，做整體形象設計和制作宣傳資料，如同頁、廣告宣傳冊、廣告牌的制作等。 
　　(6)物資供應
　　 由酒店管理公司物資采購中心統一采購，集中采購以降低成本。 
　　(7)訂房中心 
　　 設立酒店管理公司訂房中心，配備免費訂房熱線，實現網上預訂和各連鎖店之間的交互訂房。建立會員卡制度，鎖定一批消費群。 
　　(8)確定各連鎖店的建筑設計風格，形成一種統一的模式。
　　(9)最終形成xxxx經濟型品牌連鎖酒店超市大聯盟。