大學生寒假社會實踐調查報告
時間：2021-11-19 13:21:09 來源：勤學考試網 本文已影響 人 
通過實習了解中國傳統式飲食飯店的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。下面是勤學考試網小編為大家整理的大學生寒假社會實踐調查報告，歡迎訂閱。
大學生寒假社會實踐調查報告1
就在今年的寒假里，我體驗到了我人生中的第一次打工經歷，有苦有樂，但更多的是通過這次經歷我得到了很多收獲這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧！
一，實踐目的：
通過實習了解中國傳統式飲食飯店的基本操作過程，掌握服務技巧提高服務水平，鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，盡管西餐，泰國菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國人開始變得更向往中國傳統式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是××市××鎮的一間叫××的飲食飯店，該飯店主要經營午市與晚市，主要是以自助的形式進行點餐的，且是一間煲仔飯店，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。
上菜與飯的容器是一個圓弧形的煲仔，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇，不會有浪費，是所環保餐廳。中國傳統食品源遠流長，且一所餐廳最重要的是服務，第三產業服務業是當今世界最為重要的行業，所以，了解一些服務方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該××飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對服務業有了更深的了解。
二，實踐內容：
餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務性質的工作了，具體工種如下：點餐，上菜，埋單。
而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務態度，
不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
太旺的時候，會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是抱怨，這是魔鬼，會讓自己推進萬丈深淵的。
三，實踐結果：
飲食飯店服務的質量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務質量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質。講究文明禮貌，既體現飯店員工對賓客的基本態度，就個人而言，則更是衡量道德水準高低和有無修養的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節知識的學習和修養，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。創先爭優謀發展，我覺得服務很重要，無論干哪一行都需要很好的服務！還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：沒有笑顏不開店rdquo；。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四，實踐總結或體會：
在該××飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業無知的少女變成一個既具有服務知識，又懂得傳統禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務是餐廳的形象之本，是飲食店的競爭之道，那么飲食店的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的一個星期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。在××飲食店實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。
因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓、實習，我對中國傳統食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。
結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
大學生寒假社會實踐調查報告2
我寒假所參加的實踐隊調查的是溫州的交通情況，主要針對關于公交車本身及運營的改良。今天我們實踐隊23位成員來到溫州的薔薇社區進行問卷調查，2~3人為一組，從而做到最大化覆蓋該社區。在實踐中，我也增長了不少見識。
社區里的問卷調查應該是比較普遍的現象，因為我分發問卷時也聽到小區居民的對話，比如：溫瑞塘河的?還是xxx的?
問卷調查本身具有很大意義，能對解決各種社會問題起到很大的指導作用。但進行問卷調查并不是一件很容易的事情，體現在不少市民并不配合，有的不屑一顧，有的敷衍了事，對題目答案隨意選擇。而他們不配合我想有兩個原因，一個生活比較忙，無暇接受問卷調查，一個即使他們完成了問卷，自己的想法也較難得到落實。
但也有很多很熱心，有想法的市民。其中以中學，大學的學生最為配合，而大學生填寫的更為認真、詳細。年紀小的弟弟，妹妹大多第一反應就是跑去叫爸爸媽媽。遇到最多的是年紀較大或參加工作的，也是被拒絕最多的。調查中，也有很多寶貴的意見。比如：溫州的公交車價格過高。公交信息系統不完善，有時難以知道最便捷的途徑到達等。
還有就是以后遇到問卷什么的，能幫就幫下，發張問卷不容易啊。
這半年以來社會實踐部在學院的領導下，在部內成員的積極努力配合下各項工作都圓滿落下帷幕，在這里感謝老師的領導，感謝部內成員的辛苦付出，，感謝學院各位同學的積極配合。
現將社會實踐部半年內的工作總結匯報如下：
1、開學初社會實踐部認真做好社會實踐先進個人和先進團體的評定，配合秘書處向校內推選本學院的社會實踐優秀個人和團體，并制作社會實踐優秀作品展，在c區238附近展示。
2、社會實踐部積極配合學校的各項活動，積極選拔優秀學生參加學校的職場口才大賽，其中張雅然同學進入決賽，獲得優勝獎。
3、社會實踐部在學院的領導下積極組織學生參加山東省齊魯大學生創業大賽，并取得多項獎項。
4、由社會實踐部主辦的浪曦杯機器人大賽經過兩學期的精心準備，決賽在10月名仕學府落下帷幕，山東師范大學團隊獲得第二名，二等獎。
5、社會實踐部精心策劃第一節科技作品大賽，經歷一個月在學院老師的指導下和學院同學的積極配合下在12月13日決賽圓滿結束，我院科技作品得到了老師的肯定，為學院的挑戰杯大賽儲備了有生力量。
6、社會實踐部積極配合學院將寒假社會實踐的各項活動以通知的形式下達各班，積極鼓勵各年級同學參與社會實踐
7、社會實踐部積極負責學院的各項贊助，為學院的活動提供了一定的物質支持。
社會實踐部在這半年的時間內不斷做好部門的完善和提高，部內成員積極參與各項活動的組織與宣傳，為本部門和學院做出了較大的貢獻。XX年社會實踐部一定會在學院的領導下不斷創新，不斷進步。
大學生寒假社會實踐調查報告3
社會實踐時間：20xx年1月21日到1月31日
社會實踐地點：山西祁縣文物旅游局
學生：胡文奎
班級：外國語學院商務英語二班
主要內容：
通過實踐調查和參與體驗的方式對家鄉的旅游產業，旅游文化及旅游景點進行調查，加深對家鄉的了解和認識。
詳細內容：
大一生活的第一個學期結束了，學校放了寒假，同時也布置一個寒假實踐調查的任務，大學的學習生活要比高中輕松得多，但我們卻獲得了更多的生活經驗與實踐經驗，這個假期放了足足40多天，所以也打算在這些天里多參加一些實踐活動，鍛煉一下自己的能力，順便完成假期作業，于是就以調查為名進入了縣文物旅游局開始了自己本次的實踐調查活動。
由于是調查，自己又對這工作方面毫無經驗，所以并未真正參與其中的工作，而是查閱了一些關于家鄉旅游的發展前景，同時也客串了一下景點導游，順便在這里為大家介紹一下我家鄉的旅游產業，也算是展示一下我的實踐成果吧。
祁縣是國家歷史文化名城和晉商故里，有著悠久的歷史，燦爛的文化和豐富的旅游資源，也是山西旅游業發展比較快的縣之一?，F已形成了喬家大院、昭馀古城、梨花菀、九溝四個核心景區，12個景點一日游格局，形成了較為完善的吃、住、行、游、購、娛等旅游產業體系。推出了獨具特色的節慶活動“晉商社火節”、“梨花節”，影響力不斷提升。喬家大院為國家4A級景點，國家二級博物館。先后榮獲“山西省十大優秀旅游景區”、“中國最具影響力旅游景區”、“中國最美旅游勝地排行榜”，同時被中國大學生推選為“中國大學生最喜歡的100個旅游景區”之一。
調查中我也學到了不少知識。山西省是文物大省，祁縣又是文物重點縣之一，而祁縣的旅游業又是以文物資源為依托發展起來的?？h級重點文物保護單位135處，一般不可移動文物254處。但是以上文保單位大部分分布在偏僻的鄉村，道路崎嶇，交通不便，給文物保護及管理帶來諸多不便。而從事文物保護及管理工作的人員匱乏，尤其沒有文物修復、古建設計和電腦制圖的專業人員，這樣使全縣的文物保護、管理及安全工作帶來很大的困難。所幸的是開放的喬家大院、渠家大院由于有專門的保護機構并有專人管理，再加上每年有一定的保護資金投入，使這兩處國保單位得以保存完好，多年來未發生失火、失盜以及人為、自然損毀等事件。
其中最讓我印象深刻的就是當導游的那幾天，為了當好導游，把家鄉的景點宣傳給外來的游客，花了好長時間把景點的手冊和內容牢記于心，甚至自己一個人在家自己聯系，每天早早的就要坐上班車趕到景點，下午再坐回家，在解說的過程中也遇到不少問題，我及時的請教前輩，糾正了自己的不足，在這個過程中不但鍛煉了自己的膽量，增長了知識，也加深了對家鄉的了解和熱愛。
實踐所得的認識:
1.在社會實踐的同時，一定要認真思考，認真總結經驗。使自己在社會上的實踐上升一個層次。不要為了實踐而實踐，而是要拓展自己的認識，提高自己的認識水平，為以后自己的生活提供一個良好的基礎。
2.培養自己對家鄉的感情，加深對家鄉的了解，熱愛家鄉，心懷感恩，以一個家鄉人的身份做人。
3.對于自己的理想必須去敢于堅持，在打工或者社會實踐的同時，我們一定會遇見許多挫折的，我們一定要敢于糾正自己的錯誤，解決自身存在的矛盾。只有這樣，學習與社會實踐相結合，我們才能使自己的人生更加完善和充實。通過參加社會實踐，使自己充分了解了自己，使自己的人生觀更加科學。對于自對自己以后的人生規劃更加的清醒。
4.在實踐的過程中來自父母無微不至的關懷和幫助，學會感恩，出門在外更別忘常給父母打幾個電話，問問平安。
